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Cena Venezuela Gastronómica Mérida, Día 1
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Venezuela Gastronómica Mérida Capítulo 2
Venezuela Gastronómica is a group of the best gourmet chef and researchers in the country, with the aim to highlight, disseminate and promote the rich Venezuelan gastronomic heritage. With this idea there are organized "chapters" in different regions of the country, and now it was Mérida for the second time.
Mérida y Venezuela Gastronómica
Mérida y Venezuela Gastronómica Español (English after) Yo salí de Guanare, mi ciudad natal, con apenas 16 años a estudiar matemáticas a Mérida, en los andes venezolanos, y me encontré con una ciudad fantástica, que me moldeó, me transformó de ser un niño ingenuo en un adulto (aún soy muy ingenuo), donde hice las amistades … Continue reading Mérida y Venezuela Gastronómica
Recetas en 140 Segunda Temporada
Estos son los primeros episodios de la segunda temporada de Recetas en 140 (@Recetasen140), los grabamos hace ya unos meses, un sábado muy divertido, con la compañía de la súper simpática Marisa Román, un encanto de chica, disfrutenlos.
México DF. Octubre/October 2013
Este mes de octubre estuve un par de semanas en Ciudad de México, fue mi primera visita y quede fascinado, una ciudad increíble, fui para participar en el proyecto Cocina Para Luchadores (pronto escribo sobre eso, por ahora solo me pongo al día), tuve una apretada agenda de trabajo que por un lado, me permitió ir … Continue reading México DF. Octubre/October 2013
Cómo escribir recetas en 140 caracteres
Yo conocí al Chef Pocho Garcés en Buenos Aires, fue un visitante regular en nuestra casa, algunas veces por largas temporadas, donde nos deleitaba con su cocina, y con sus historias por supuesto. Desde su primera visita hicimos algunos intentos de trabajar juntos, grabar algunos videos, hicimos unos cortos de cocina y vino junto con … Continue reading Cómo escribir recetas en 140 caracteres
#sitecocinotecomo
La semana pasada mis buenos amigos los chefs Pocho Garcés y Juan Carlos Bruzual, del proyecto Comida De Solteros (recordaran su visita a Buenos Aires y los videos que les hice 1-2-3) bautizaron su libro #sitecocinotecomo, donde cuentan sus aventuras de solteros, sus inicios con el proyecto y por supuesto ricas recetas para los que … Continue reading #sitecocinotecomo
BA Underground Market
El sábado por casualidad me entere del BA Underground Market, organizado por The Argentina Independent, un muy interesante evento casi en su totalidad para extranjeros por extranjeros en Argentina, castellano era el idioma que menos se escuchaba. Era un evento gastronómico, con mucho stands de comida de toda clase, muy rico todo, excelentes postres y me … Continue reading BA Underground Market
Maya Sommelier
Hace unos días terminamos el diseño y programación el nuevo blog y sitio web de Maya Garcia, mi actual roommate y gran amiga desde hace casi 15 años. Maya es una destacada sommelier venezolana, quien ha tenido una muy prolífica carrera en el mundo de la gastronomía y el vino, empezando desde muy temprano en Mérida hasta sus … Continue reading Maya Sommelier